VALURAUTAISET TUOTTEET- parhaat pihvit ja muhennokset on aina kypsennetty valurauta-astiassa. Valurauta on luonnollinen raaka-aine, jota työstävät perinteen hallitsevat käsityöläiset.
- hyvän lämmönvaraamiskykynsä ansiosta valurauta-astiat ovat erinomaisia paistamiseen ja hauduttamiseen, ruoka pysyy pitkään kuumana ja ruoan paistopinta on erittäin kaunis.
- valurauta-astiat muuttuvat vuosien mittaan aina vain paremmaksi –eikä paistamiseen tarvitse enää välttämättä käyttää rasvaa
- valurautaiset tuotteet kestävät korkeita lämpötiloja sekä kovaa käsittelyä ja kulutusta.
- astiat ovat valmiiksi rasvapoltettu ja ovat heti käyttövalmiita.
Ruuanlaiton jälkeen- pyyhkäisy talouspaperilla tai huuhtelu lämpimällä vedellä käytön jälkeen riittää.
- käytä astianpesuainetta ainoastaan silloin, jos olet laittanut voimakkaan makuista ruokaa.
- kuivaa astia huolellisesti huuhtelun jälkeen, mieluiten miedolla lämmöllä keittolevyllä.
- jos joudut käyttämään pesuainetta, voitele astia kuivauksen jälkeen ruokaöljyllä, jotta se ei ruostu.
- älä säilytä astiassa ruokaa.
- säilytä astiaa kansi raollaan.
Rasvapolton uusiminenMahdollisen ruosteen poistat uusimalla rasvapolton seuraavasti: - pese astia pesuaineella ja hankaa ruoste pois
- huuhtele ja kuivaa hyvin
- hiero astian sisäpintaan suolatonta sianihraa tai ruokaöljyä
- kuumenna 250 c lämmössä noin puoli tuntia (sianihra) tai 150 c lämmössä 1-2 tuntia (ruokaöljy)
- pyyhi ylimääräinen rasva pois ja astia on taas käyttövalmis.
EMALOITU VALURAUTA- emalointi suojaa ruostumiselta
- emaloitu valurauta on helppo puhdistaa
- vältä kuitenkin hankaavia sieniä ja hankausaineita
- käytä puisia tai muovisia keittiövälineitä, jotta emali ei vahingoittuisi
- hiero astian sisäpintaan aika ajoin ruokaöljyä
- emaloidulle valuraudalle ei tule tehdä rasvapolttoa
| 
|
